液壓灌腸機使用注意事項
來源：weixian 發(fā)布日期
2018-08-30 瀏覽：
1、
液壓灌腸機的作用是把攪拌好的肉餡直接灌到不同的腸衣內(nèi)制成各種腸類產(chǎn)品。液壓灌腸機工作的時候，想要灌制出不同規(guī)格的香腸需更換不同的灌腸嘴。
2、主要結(jié)構(gòu)與特點 液壓灌腸機由機架、液壓系統(tǒng)、灌腸嘴和電機等組成。
3、操作要點 把肉餡放入灌腸機的料斗內(nèi)，再把合適的腸衣套到灌腸管上并在尾端打結(jié)，打開灌腸管上的閥門開始進行灌腸操作。
4、液壓灌腸機使用注憊事項：
(1)肉餡在放人肉腔時要注意操作方法，應盡可能避免肉餡中有殘留空氣，以減少肉制品中由于殘留空氣而出現(xiàn)空洞。
(2)灌腸結(jié)束后需將活塞卸出清洗，并按序裝回。清洗時，如果發(fā)現(xiàn)活塞上的橡膠密封圈有破損或者老化的現(xiàn)象，需立即進行更換。
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